Salat Mit Rotkohl, Radieschen, Putenfleischwürfeln, Granatapfel Und Grünen Bohnen

Salat Mit Rotkohl, Radieschen, Putenfleischwürfeln, Granatapfel Und Grünen Bohnen

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PORTIONEN: 4

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten

GARZEIT: 20 Minuten

ZUTATEN

  • 1/2 Rotkohl
  • 6 Radieschen
  • 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
  • 3-4 Scheiben Putenfleisch
  • 1 Granatapfel
  • 100 g grüne Bohnen
  • Petersilie
  • Natives Olivenöl extra Filippo Berio
  • Filippo Berio Balsamessig aus Modena
  • Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Die grünen Bohnen putzen und etwa 20 Minuten in Salzwasser kochen. Das Putenfleisch in Würfel schneiden und in der Pfanne mit Öl, Salz und Pfeffer garen.
  2. Den Granatapfel halbieren, die Kerne aus der einen Hälfte entfernen und die andere Hälfte auspressen.
  3. Schneiden Sie die Radieschen und den Rotkohl in dünne Scheiben. In eine Salatschüssel geben und Granatapfelsamen und -saft, grüne Bohnen, die Radieschen und das Fleisch hinzufügen.
  4. Mit Balsamessig aus Modena würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mit gehackter Petersilie und etwas nativem Olivenöl extra servieren.

kochen mit:
Balsamessig

Filippo Berio Balsamico-Essig aus Modena wird aus speziell ausgewählten Trauben hergestellt. Sein einzigartiger Geschmack ist die perfekte Ergänzung zu unserem feinen Nativen Olivenöl Extra: ideal für Salatdressings, Marinaden oder sogar über gegrillten Fisch, Fleisch und Gemüse geträufelt.

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